Le Safran en Fête
Le « safran péï », communément connu sous le nom de curcuma, constitue indéniablement un élément essentiel du riche patrimoine agricole de La Plaine des Grègues. Cultivé depuis des générations sur ces terres fertiles des hauteurs de Saint-Joseph, il demeure un ingrédient incontournable de la cuisine réunionnaise.
L’événement « Safran en Fête » s’érige en une célébration foraine et agricole dédiée à mettre en lumière le curcuma de la Plaine des Grègues. Cette initiative offre aux planteurs l’opportunité d’écouler plusieurs tonnes de leur précieuse production, contribuant ainsi à valoriser et préserver cette tradition agricole.
Le Safran en Fête offre une opportunité exceptionnelle de découvrir et apprécier les multiples attraits de la Plaine des Grègues, mettant en avant son terroir, sa géographie, son paysage enchanteur, ses sentiers patrimoniaux, ainsi que ses riches traditions et son histoire captivante.
Cette manifestation, à la fois populaire, rurale et patrimoniale, est conçue pour satisfaire tous les publics. Un programme diversifié, étalé sur plusieurs journées à thème telles que agricole, scolaire, sportive, 3e jeunesse et touristique, assure une expérience mémorable pour chacun.
Chaque année, lors de ces quatre jours de festivités, jusqu’à 30 000 visiteurs, dont de nombreux touristes, viennent découvrir le summum du curcuma réunionnais dans un cadre verdoyant et rafraîchissant des hauteurs. C’est une invitation à explorer la richesse culturelle et naturelle de La Plaine des Grègues.
Les actus du safran en fête
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